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"La Fattoria" bezeichnet den landwirtschaftlichen Betrieb von Artimino, zu dem eine Fläche von insgesamt 732 Hektar gehört. Er repräsentiert vor allem unsere Leidenschaft für Weinbau. 70 Hektar Weinberg in Südlage werden hier bewirtschaftet – für Weine, die sich in diesem Klima und nach unserer Tradition besonders gut herstellen lassen: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo the Trebbiano, San Colombano, Mammola und Occhio di Pernice (Fasanenauge). Doch nicht nur durch Tradition, sondern auch durch Innovation und Forschung hat sich "La Fattoria" unter Weinkennern einen Namen gemacht. Heute verfügen wir über 2.500 Quadratmeter Kellerraum und moderne Technik für Weinproduktion nach dem neuesten Stand.

Auf 150 Hektar befinden sich außerdem 23.000 Olivenbäume. Hier entsteht durch die traditionelle Kaltpressung der Sorten Maraiole Frantoia und Pendoline extra-natives Olivenöl. Mit ihren fruchtbaren Böden und geeigneten Hängen war diese Gegend übrigens schon zu Zeiten der Etrusker als Zentrum für Weinreben und Olivenhaine bekannt. Die erste offizielle Herkunftsbezeichnung (ital. "denominazione di origine") wurde der Region im Jahr 1716 durch Cosimo III de Medici verliehen. Dieser "Denominazone" fühlen wir uns nachwievor verpflichtet, sie steht bis heute für anerkannte Produktqualität.

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